Het project 'Intelligence For Food' is afgelopen, maar kent een vervolg!
Het vervolgproject 'Sensors For Food' is bereikbaar op www.sensorsforfood.com
De inhoud van deze website zal beschikbaar blijven.

intelligente verpakking

Principe

Intelligente verpakkingen geven informatie over de eigenschappen/de conditie van het verpakte levensmiddel tijdens transport/bewaring.

De meest toegepaste intelligente verpakkingen  zijn indicatoren verwerkt in labels, tabletten en folie, waaronder:

Schokindicatoren
Deze indicatore geven aan of producten tijdens het transport aan schokken (van een vooral bepaald aantal G-krachten) onderhevig zijn geweest. Meestal gaat het om types de bij schokken het label doen verkleuren.

Kantelindicatoren
Sommige producten zijn gevoelig aan kanteling tijdens het transport. meestal gaat het om buisjes met zalnf of poeder dat bij kantelen verschuift, zonder terug te keren.

Slimme verpakkingstechnologie voor farma en voeding

Het Nederlandse Holst Centre onderzoekt in zijn programma 'smart packaging' nieuwe materialen, processen en toepassingen om tot een nieuw soort intelligente verpakkingen te komen. Het doel is om draadloze sensoren en andere elektronische componenten op dunne, flexibele plastic lagen te integreren. De eerste toepassingen voor de farma zijn er al, men kijkt nu verder naar voedingsverpakkingen.

Potentieel

Voordelen

  • Reductie (logistieke) kostprijs
  • Lager voorraadniveau
  • Hogere beschikbaarheidproduten
  • Minder verlies etenswaren door mogelijkheid tot tijdig ingrijpen bij 'alarmsignalen'

Uitdagingen - Toekomst
De meeste intelligente verpakkingen zijn momenteel uitegerust met chemische of mechanische indicatoren. Momenteel worden deze meestal visueel uitgelezen, is door de aard van de indicatoren digitale dataverwerking en automatische waarschuwing via draadloze data-overdracht (wifi, actieve rfid) nog verre van vanzelfsprekend en dus zeer duur.

Dezelfde sensoren zijn ook te maken met de nieuwste micro-elektronica technieken. Deze hebben een aantal grote voordelen:

Toepassingen RFID in de voedingssector?

In de distributiesector is een uitstekende planning van cruciaal belang. Het toepassen van RFID (Radio Frequency Identification) zou volgens sommige studies de efficiëntie van deze planning nog kunnen verbeteren. De vertrouwde barcode zal evenwel nog niet snel plaats moeten maken voor een RFID-tag. De RFID-projecten die momenteel lopen in de voedingssector richten zich voornamelijk op krat- en palletniveau.

Welke verpakking is intelligent?

Intelligente verpakkingen verstrekken de gebruiker informatie over de inhoud en laten dat weten aan de hand van diverse technologieën. Een huidige stand van zake...

Links

Pack4Food

Consortium bestaande uit kenniscentra, netwerkorganisaties en bedrijven, opgericht in het kader van het IWT-TD-project "innoveren via de verpakking van levensmiddelen".
 "Intelligente verpakkingen bieden ongekende mogelijkheden"
  Artikel  Food Industry september 2007
 Vil series:intelligente verpakkingen
 Publicatie over 'intelligente verpakkingen' en hun relevantie voor de logistieke sector in het algemeen
   
   

Syndicate content

Partners

Navigation

“Het 'Intelligence For Food' project heeft het potentieel de ROI voor zowel technologie als verwerkende en distributie bedrijven te verbeteren dankzij een open discussieplatform dat het mogelijk maakt om oplossingen te zoeken voor bestaande noden met beschikbare technologie”

Tim Mais - CEO IDXS